Je vous ai parlé juste avant de Radio Melody Vintage mais il y a aussi Melody TV, toujours dans les années 60, 70, 80 avec des films, documentaires, concerts, variétés.
Tout cela avec un abonnement mais ça vaut le coup, quoi de mieux de revoir tous nos souvenirs d'antan.
Je vous présente une recette de la grand-mère paternel de mon mari ses grands-parents étaient tous les deux Italiens nés là bas.
Cette recette est un délice je vous mets les ingrédients pour trois personnes. Après c'est à vous de voir selon combien de personnes vous êtes vous rajoutez les quantités.
Promis quand je la fait je vous montrez les photos, en plus je l'ai faites il y a pas longtemps, et vu qu'avec mon mari nous sommes plus que deux la sauce qu'il me reste je la mets dans un Tupperware et je la mets au congélateur. Quand je fait la sauce on mange la polenta en sauce quand je congèle ce qui me reste je la sors la veille et le lendemain et je fais des spaghettis et je réchauffe ma sauce dans une casserole après quand les spaghettis sont cuits j'égoutte et je mets ma sauce c'est délicieux.
Assez parler je vous donne la recette.
comme polenta je prends celle-ci
Ingrédients (pour 3 personnes)
- 1 paquet de polenta (se baser sur les quantités indiquées sur le paquet pour l'eau et de polenta à mettre)
- 1 oignon
- 1 paquet de chipolatas (c'est ce que je prends) ou de la saucisses Italiennes
- 1 barquette de champignons de Paris frais ou une grosse boite de champignons de Paris
- 1 gros paquets de jambons en cubes
- 2 bricks de sauces tomates ou 2 sauces tomates en bouteilles (vous pouvez faire vous même votre sauce avec des tomates fraîches)
- 1 bocal d'olives vertes dénoyautées
- sel
- poivre
Préparation
Préparation de la sauce
1) - Epluchez l'oignon et le couper en lamelles
- Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile de tournesol à petit feu (vous pouvez mettre de l'huile d'olive si vous préférez)
2) - Coupez les chipolatas en morceaux pas trop gros ni trop petits
- Quand l'oignon commencent à colorer rajoutez les chipolatas
- Remuez de temps en temps
3) - Coupez les champignons en lamelles ou si c'est les champignon de Paris en boîte égouttez les avant de les mettre dans la préparation
- Mettre les champignons de Paris avec la préparation d'oignons et chipolatas
- Tournez de temps en temps
- salez et poivrez
4) - Ajoutez ensuite quand la préparation à bien colorée mettez les cubes de jambons bien remuez et laisser cuire deux mn.
5) - Versez les deux briques de sauces tomates dans la préparation et versez les olives vertes entièrement le jus de olives vertes pour dépaissir la sauce tomates
- Salez
- Poivrez
6) - Laissez mijoter à feu doux pendant 1 heure en remuant de temps en temps.
Préparation de la polenta
1) - Dans une casserole faire bouillir de l'eau salée (vous trouverez les quantités sur le paquet)
- Quand l'eau commence à bouillir mettre à petit feu et verser la quantité comme l'eau indiqué sur le paquet de polenta tout en tournant pour ne pas faire des morceaux. Votre polenta doit être moelleuse pas trop épaisse. Ajouter un morceaux de beurre .
- Dans l'assiette mettez de la polenta puis mettez dessus du fromage râpé et la préparation de votre sauce tomate.
J'ai décidé de rajouter un blog tout juste commencé "La petite vie de Patou" sur ce blog.
Hé oui la petite Patricia des années 70 & 80 a bien grandie elle est devenue une femme au foyer en couple avec Philippe (son Fifi d'amour) en couple non marié depuis 33 ans 1/2 et nous sommes parents d'un grand garçon Anthony de 32 ans 1/2 qui fait sa vie à 200 km à peu près de chez nous.
Je viens d'avoir 60 ans hé oui les années passent à une allure incroyable. Nous avons quitté notre ville Marseille pour venir nous installer le 17 Setembre 2008 dans une station de skis que nous connaissons bien puisque nous y venons chaque années en vacances au mois d'Août mais le ville d'à côté.
Je suis pour ma part devenue casanière solitaire j'aime bien ma petite vie tranquille mon train train quotidien.
J'aime me balader ici nous avons la chance d'avoir des endroits magnifiques pour faire de belles promenades et hors saison c'est calme quand il n'y a pas de vacanciers. J'aime trop cet endroit de ma fenêtre on aperçoit les montagnes l'hiver la neige (plus beaucoup depuis quelques années) et l'automne la saison préférée je m'en lasse pas de regarder toutes ces couleurs mélangées et là je me dis quelle chance d'habiter ici.
Je mettrais pleins de photos c'est promis ainsi que ma ville de naissance Marseille évidement.
Fifi bosse pour la commune où nous habitons et moi je m'occupe et ne m'ennuie jamais. Le matin c'est ménage puis préparation du repas car Fifi rentre le midi. L'après-midi je m'occupe soit je suis sur mon blog avec casque aux oreilles en écoutant de la musique, soit je regarde des téléfilms sur tf1 tout en faisant du crochet (je vous en parlerais plus tard). Je regarde des vidéos sur Youtube sur le paranormal (j'adore), je fais aussi de la généalogie, j'adore la télé réalité j'en louype pas une hé oui même à mon âge et je fais tout cela sur mon ordinateur.
Avec Fifi on se ballade au parc de loisir les Dérêches à Morzine ou le tour du lac de Montriond.
Nous habitons un petit appartement qui nous convient parfaitement décoré dans les années 70.
En ce moment même j'ai le casque sur les oreilles avec Bob Marley, dehors il fait gris on attend la pluie ça va rafraîchir un peu.
Sur cette catégorie "la petite vie de Patou" je vais vous parler de moi mes goûts, ce que je fais presque toi de moi.
Mon blog parlera de :
Marseille
La Haute-Savoie
Recettes de cuisine
Le crochet
La généalogie
Le paranormal
La musique
Les films
Et si j'ai des idées j'en rajouterais.
Tout comme les autres articles des Années 70 & 80 Je ne mets pas de vidéos directement car ça fait de gros blancs et ça ne fait pas beau donc je mets le titre de la vidéo, je fais une capture d'écran de la vidéo youtube que je colle sur photofiltre et j'en fais une photo et en bas vous mets le lien de la vidéo vous avez plus qu'à cliquer dessus.
et comme on dit chez moi à Marseille (en Provençal)
Les années 1980 ont vu naître et parfois disparaître de nombreuses marques emblématiques de l'alimentation, de la distribution et de la culture populaire, telles que les bonbons Treets, la boisson Tang, les hypermarchés Mammouth, ou encore les enseignes Prisunic et Codec.
Alimentation et confiseries
Treets : Les fameux cacahuètes enrobées de chocolat, ancêtres de M&M's en Europe, ont disparu des rayons à la fin des années 1980.
Tang : La célèbre poudre orange à diluer dans l'eau pour faire une boisson sucrée.
Bamba / Bamboula : Le fameux gâteau chocolaté de la marque Saint-Michel lancé en 1987.
Yes : Le petit gâteau roulé individuel enrobé de chocolat de la marque Chambourcy.
Distribution et enseignes
Mammouth : L'enseigne d'hypermarchés au célèbre logo d'éléphant, rachetée et absorbée par le groupe Auchan dans les années 1990.
Prisunic : Les grands magasins de centre-ville populaires, fusionnés progressivement avec Monoprix.
Codec : Le réseau de petits supermarchés de proximité qui a déserté les centres-villes et villages français.
RETOUR EN ENFANCE GARANTI ! Objets, jouets et goûters cultes de notre jeunesse
En France, les saisons 1 et 2 ont été diffusées du au sur Antenne 2. Dès le , M6 a rediffusé les deux premières saisons et dans la foulée a programmé les saisons 3 à 8, restées jusque-là inédites.
Par la suite, en France, la série a été rediffusée sur Fox Life, Série Club, Téva, dès le sur HD1, en 2016 sur TV Breizh, ainsi que sur TF1 Séries Films fin 2018, au printemps 2022 sur M6, sur TFX depuis le puis sur TMC en été 2025.
En , il est annoncé qu'une saison 9 arrivera prochainement, avec toujours Tony Danza, Alyssa Milano et Judith Light en tête d'affiche. Cependant, deux ans après, en 2024, le projet est finalement abandonné.
Synopsis
Ex-champion de baseballveuf, l'Italo-Américain Tony Micelli souhaite quitter Brooklyn pour offrir à sa fille Samantha un cadre de vie plus agréable. Il devient alors homme à tout faire dans une famille aisée du Connecticut constituée d'Angela Bower, une directrice marketing d'une agence de publicité séparée de son mari, son fils Jonathan et sa mère Mona Robinson, une pétillante et séduisante quinquagénaire.